Streuobstvielfalt  -  die Projekthintergründe

Im Oberbayerischen Alpenvorland spielen Streuobstwiesen im Umgriff bäuerlicher Anwesen eine wichtige Rolle für das Erscheinungsbild der Kulturlandschaft. Vor allem an den freistehenden Höfen stellen die meist süd- oder ostseitig angelegten Obstwiesen prägende Elemente dar.

Bis Mitte des 20. Jahrhunderts war der Obstbau für die Selbstversorgung der Bevölkerung von großer Bedeutung. Die Früchte dienten nicht nur als Tafelobst, sondern wurden auch für vielfältige Zwecke wie z. B. die Herstellung von Saft, Most, Brand oder Dörrobst verwendet. Entsprechend goß ist die Zahl an Sorten, die ausgelesen und von den Landwirten selbst kultiviert und vermehrt wurden.

Seit den 1950er Jahren setzte sich nach und nach der Plantagenanbau mit einer Beschränkung auf einige wenige Obstsorten durch. Obst kann heute ganzjährig in jedem Supermarkt gekauft werden; der eigene Obstanbau ist somit keine Notwendigkeit mehr.

Obstbäume werden heute von manchem Landwirt mehr als Bewirtschaftungshindernis denn als Bereicherung des Speiseplans verstanden. Aus diesem Grund sind bereits viele Streuobstbestände verschwunden oder auf kleine, teils lückige und ungepflegte Restbestände reduziert. 

Dabei sind Streuobstwiesen mit höhlen- und totholzreichen Altbäumen Lebensraum für über 5000 Tier- und Pflanzenarten und zählen somit zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas.

Mit dem Verlust der Streuobstwiesen und der Aufgabe der sorgsamen Pflege gehen jedoch auch die vielen alten regionalen Obstsorten und das Wissen darum verloren. Neupflanzungen orientieren sich in den Regel an den handelsüblichen Sorten, wobei sofortige Genussreife, universelle Verwertbarkeit und sichere Erträge bei der Sortenwahl im Vordergrund stehen. Viele der alten Streuobstsorten sind nurmehr in Spezialbaumschulen erhältlich.

Zahlreiche alte Streuobstsorten können heute keiner bekannten Sorte mehr zugeordnet werden. Sie gelten als unbekannt und fristen bisweilen ein einsames Dasein in einer verwilderten Obstwiese. Häufig stark vergreist ist es eine Frage der Zeit, bis manch eine Sorte mit dem letzten Baum unwiederbringlich verlorengeht.